Menú Navidad y Año Nuevo

Menú  Navidad 

Primeros

Sopa navideña escudella de galets
Canelones caseros de la mama con crujiente de cebolla
Hummus de berengena asada, pulpo y aceite de pimienta rosa
Tartar de salmóm, crujiente de yuca, pomelo y cítricos

Segundos 

Bacalao con alli oli de calamar , pisto de verduras
y vinagreta de albahaca
 
Arróz meloso de cangrejo del delta de l’Ebre y aire de lima.
 
Lingote de ternera a baja temperatura y crujiente de ibéric

Postres

Tiramisú de turrón de Jijona
 TESTURAS DE QUESO, TORTA CRUJIENTE DE ANIS 

BODEGA
Vino blanco ,  Nuviana , Chardonnay
 Vino tinto cabernet sauvignon
copa de cava, agua, cafés, surtido navideño
 

48 €