NUESTRA CARTA

VEGETARIANO
SIN GLUTEN
IVA INCLUIDO 10%

MENÚ ESPECIAL BOGAVANTE

PICA PICA

Xató de Sitges
Calamares de playa a la plancha
Boquerones marinados por el chef

SEGUNDOS

Arroz Caldoso con Bogavante

min. 2 pers.  

33,50 €  por persona  (IVA inlc.)

TODOS LOS PLATOS ESTÁN INCLUIDOS
 

ENTRANTES                                                           

ENSALADA DE BURRATA   
Cherry, pesto de jengibre, cacahuetes a la miel y vinagreta de albahaca. 

14,40 €

XATÓ  DE  SITGES 

Escarola, atún marinado por el chef, bacalao, olivas arbequinas y nuestra salsa de Xató casera . 
12.50 €

TARTAR DE SALMÓN MARINADO 

Salmón marinado, guacamole, kikos, piparras y crujiente de yuca 

15,90 €

VEGETARIANOS                                                    

TABULÉ

Ensalada de sémola, olivas negras, mango y vinagreta de menta.
11.90 €

GYOZAS

Rellena de verduras de mar, bambú,espinaca y crujiente de algas marinas con mayonesa de wasabi.
13.90 €

EMPANADA DE MASA FILO 

Variedad de setas, verduras de temporada y mermelada de pimiento rojo
12.50 €

SUGERENCIAS                                                      

LINGOTE DE FOIE MICUIT  (CASERO)

Pan de Oro, Crujiente de kikos, mermelada de pimiento rojo casero y caramelos de  manzana caramelizada.  

17,90 €

JAMÓN IBÉRICO 

17.90 €

PAN DE COCA DE CRISTAL CON TOMATE

2,90 €

REVOLTILLO 

De espárragos trigueros, gambas al perfume de trufa blanca.
12.80 €

CARPACCIO DE GAMBA ROJA 

Vinagreta de cítricos, tartar de tomate y mayonesa de limón .
16.80€

CARPACCIO DE SOLOMILLO 

Con parmesano, suave vinagreta de jugo de limón, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena.
14.90 €

SOPA DE MARISCO 

Sepia, almejas, mejillones y gambas.

13.90 €

SOPA DE CEBOLLA 

Gratinada al horno, huevo y parmesano

11,90 €

PULPO  A  BAJA  TEMPERATURA   

Sobre pizarra, parmentier de  patata y boniato con gelatina de pulpo

19.80 €

RISSOTO

De ceps con crujiente de parmesano y pipas.

13,30€ 

PESCADOS                                                             

CALAMARES AL CURRY TAY 

Con cebolla caramelizada y habitas baby.
16.90€

CASCADA DE GAMBAS 

A la plancha y piña flambeada con Grand marnier.
16.90€

TATAKY DE ATÚN  BLUEFIN  ROJO 

Rebozado con pistacho, con mango y reducción de soja.
21.60€

BACALAO 

Gratinado con aglio olio y salsa de pisto de tomate y verduras de temporada  .
17.50€9

CARNES                                                                   

MEDALLONES. 

De solomillo de lechón con salsa de foie, sobre patata paja y crujiente de ibérico 
17.50 €

ENTRECOT DE GALICIA. 

Al horno con parmesano, finas hierbas y módena.
19.80 €

POLLO AL CURRY

Con verduras salteadas, leche de coco y arroz salvaje.
16,30 €

SOLOMILLO DE CANGURO.

Flambeado con Pedro Jimenez.
19.20 €

CRUJIENTE  DE  COCHINILLO .

A baja temperatura y chutney de mango.
21,90 €

SOLOMILLO  DE  TERNERA.

Al oporto y cebollitas glaseadas.
24.60 € 

5/5

POSTRES                                                                

Rock and roll de chocolate, Jack Daniels y helado de pistacho
6,90 €
 
Delicia de mousse de chocolate imperial.
6,00 €
 
Golden rocks de chocolate, avellana, crema de vainilla con fruta de la pasión 
6,50€

Tentación de texturas de quesos, galleta de naranja y frambuesa deshidratada.
6,90 €

Maceta de tiramisú y tierra de chocolate.
5,90 €

Helado de limón con crujiente de pepino macerado en lima.
5,90 €

Sorbete  de mojito O frambuesa.
5,90 €

 

BODEGA

VINOS BLANCOS                                                  

DO PENEDÈS

GESSAMÍ CELLER GRAMONA
Muscat, sauvignon, gewurztraminer

20,50 €

MANUELA  – CAVAS NAVERAN – Eco
Chardonnay [  6 meses barrica ]
20,80 €

MARTA VIOLETCAVES DURAN
Muscat, macabeu, xarel.lo

18,50 €

CALCARIPARÉS BALTÁ – Eco
Xarel.lo

19,40 €

DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF

PETIT CAUSCAN RÀFOLS DELS CAUS – Eco.
Xarel.lo, macabeu, chardonnay, muscat

18,50 €

MALVASIA DE SITGESCELLER CAN PAGÈS.
Malvasia

18,30 €

DO RUEDA

K-NAIABODEGAS NAIA
Verdejo

19,40 €

DO RÍAS BAIXAS

PACO&LOLABODEGA PACO&LOLA –
Albarinyo

20,20 €
 
DO TIERRA ALTIPLANO SIERRA NEVADA

MÉNDEZ MOYA -Sauvignon blanc 
ECO/VEGANO
18,90€

VINOS ROSADOS                                                  

DO PENEDÈS

MUSTILLANT ROSECELLER GRAMONA 
Merlot, sira

18,50 €

DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF

GRAN CAUS CAN RÀFOLS DELS CAUS – Eco
Merlot

25,50 €

DO CASTILLA

NARANJAS AZULESSOTO Y MANRIQUE
Garnatxa

19,20 €

VINOS TINTOS                                                      

DO PENEDÈS

MAS ELENAPARÉS BALTÀ – Eco
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

20,50 €

JEAN LEON CELLER JEAN LEON
Merlot, petit verdot

20,55 €

DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF

FINCA VILADELLOPS – FINCA VILADELLOPS – Eco
Garnatxa, sira 

21,40 €

TORRE DEL VEGUERTORRE DEL VEGUER
Cabernet sauvignon

19,50 €

DO PRIORAT

90 MINUTS TROSSOS DEL PRIORAT
Garnatxa, samsó, cabernet

25,50 €
BELLMUNTMAS D’EN GIL
Garnatxa, samsó

27,10 €

DO MONTSANT

BRUNUS PORTAL DEL MONTSANT
Carinyena, garnatxa, sira
23,50 €

FURVUSVINYES DOMÈNECH
Garnatxa, merlot

27,40 €

DO MALLORCA PLA I LLEVANT

AN 2 – ÀNIMA NEGRA
Callet, fogoneu, manto, syrah
24,50 €

DO RIOJA

SIERRA CANTABRIA CRIANZASIERRA CANTABRIA
Tempranillo

20,50 €
SIERRA CANTABRIA CRIANZA 1/2SIERRA CANTABRIA
Tempranillo

14,50 €
RAMON BILBAO RESERVARAMON BILBAO
Tempranillo, garnatxa, mazuelo, graciano

29,20 €

DO RIBERA DEL DUERO

ENTRELOBOSVIÑEDOS SINGULARES
Tinta fina

20,40 €
CARMELO RODERO CRIANZACARMELO RODERO
Tinta fina

29,50 €

DO TIERRA ALTIPLANO SIERRA NEVADA . DÓLAR 

MÉNDEZ  MOYA MÉNDEZ MOYA- Barrica 18 meses  
Tempranillo, Syrah, C.sauvignon. 
ECO/VEGANO 
18,90 €
MÉNDEZ  MOYA –Barrica 24 meses
Tempranillo 100×100.  
ECO/VEGANO 
19,90 €

DO EMPORDÀ

ROCA DEL CRITGALLINA DE PIEL
Garnatxa, samsó
24,50 €

CAVAS                                                                       

DO CAVA

ROGER DE FLOR BRUT NATURECODORNIU
Xarel.lo, macabeu, parellada

18,40 €
JAUME  LLOPART ALEMANY – JAUMA LLOPART 
Xarel·lo .  Macabeu ,  Parellada . Chardonnay 

26,00 €
JUVÉ I CAMPS BRUTJUVÉ CAMPS
Xarel.lo, macabeu, parellada

28,40 €
ORIOL ROSSELL ROSATORIOL ROSSEL
Garnatxa, pinot noir

21,70 €
AOC CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
68,00 €
5/5