NUESTRA CARTA
VEGETARIANO 
SIN GLUTEN 
IVA INCLUIDO 10%
MENÚ ESPECIAL BOGAVANTE
PICA PICA
Xató de Sitges
Calamares de playa a la plancha
Boquerones marinados por el chef
SEGUNDOS
Arroz Caldoso con Bogavante
mín. 2 pers.
38,50 € por persona (IVA inlc.)
TODOS LOS PLATOS ESTÁN INCLUIDOS
ENTRANTES
ENSALADA DE BURRATA 
Tomate, pesto de jengibre, cacahuetes a la miel y vinagreta albahaca .
14,40 €
XATÓ DE SITGES
Escarola, atún marinado por el chef, bacalao, olives arbequinas y nuestra salsa de Xató casera.
16.50 €
ANCHOAS DEL Cantábrico 00
Perfume de aceite del priorat y vinagre agridulce
17,50€
TARTAR DE SALMÓN MARINADO
Salmón marinado, guacamole, tomate, kikos, mayonesa de piparras y crujiente de yuca .
16,90 €
TABLA DE QUESOS CATALANES
Cinco variedades de quesos artesanos de Catalunya
18,80 €
VEGETARIANOS
TABULÉ
Ensalada de sémola, aceitunas negras, mango y vinagreta de menta.
13.90 €
GYOZAS
Rellenos de verduras de mar, bambú, espinacas y crujiente de algas marinas con mayonesa de wasabi.
15.90 €
EMPANADILLA DE MASSA FILO
Variedad de setas, verduras de temporada y confitura de pimiento rojo.
14.50 €
SUGERENCIAS
LINGOTE DE FOIE MICUIT (CASERO)
Pan de oro, crujiente de kikos, confitura de pimienta roja casera y caramelo de manzana caramelizada.
21,90 €
CANELONES DE CONFIT DE PATO
Crema de setas, manzana, foie y chips de alcachofa.
18,80 €
JAMÓN IBÉRICO
22.90 €
PAN DE COCA DE CRISTAL CON TOMATE
4,90 €
REVUELTO DE HUEVOS
Espárragos, gambas al perfume de trufa blanca.
13.80 €
CARPACCIO DE GAMBA ROJA
Vinagreta de cítricos, tartar de tomate y mayonesa de limón.
19.80€
CARPACCIO DE SOLOMILLO
Con parmesano, suave vinagreta de jugo de limón, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Modena.
17.90 €
SOPA DE MARISCO
Sepia, almejas, mejillones y gambas.
16.90 €
ROBELLON DE TEMPORADA
Salteado con crujiente de ajos
16,90 €
PULPO A BAJA TEMPERATURA
Sobre pizarra, parmentier de patata y moniato con gelatina de pulpo.
19.80 €
RISSOTO
De setas con crujiente de parmesano y pipas.
16,30
PESCADOS
CALAMARES AL CURRY TAY
Con cebolla caramelizada y Edamame .
17.90€
CASCADA DE GAMBAS
A la plancha y piña flameada con Grand marnier.
18.90€
TATAKY DE ATÚN BLUEFIN ROJO
Rebozado con pistacho, con mango y reduccion de teriyaki .
23.60€
BACALAO
Gratinado con all y oli con salsa de pisto de tomate y verduras de temporada.
22.50€
CARNES
MEDALLONES.
Filete de lechón con salsa de foie, sobre patata paja y crujiente de ibérico.
19.50 €
TATAKI DE TERNERA GALLEGA MADURADA .
Al horno con parmesano, finas hiervas y modena.
24.80 €
POLLO AL CURRY
Con verduras salteadas, leche de coco y arroz alas finas hierbas.
17,30 €
CRUJIENTE DE COCHINILLO.
A baja temperatura y mermelada de mango.
25,90 €
SOLOMILLO DE TERNERA.
Al o porto y cebollitas glaceadas.
28.60 €
POSTRES
Rock and Roll de chocolate, Jack Daniel’s y helado de pistacho.
7,90 €
Delicia de mousse de chocolate imperial.
6,00 €
7,50 €
Golden rocks de chocolate, avellana, crema de vainilla con fruta de la pasión.
6,50€
Tentación de texturas de queso, helado de naranja y fresas deshidratadas.
7,90 €
Tiramisú y tierra de chocolate .
5,90 €
Helado de limón con crujiente de pepino macerado con lima.
5,90 €
Sorbete de mojito
5,90 €
Malvasía de sitges
4,90
Pedro ximénez
4,90
Limoncello Olivier
Producto natural
4,90
BODEGA
VINOS BLANCOS
DO PENEDÈS
GESSAMÍ – CELLER GRAMONA
Muscat, sauvignon, gewurztraminer
21,50 €
MIRANDA – BODEGA JUVE CAMPS – Eco
Chardonnay
21,80 €
MARTA VIOLET – CAVES DURAN
Muscat, macabeu, xarel.lo
19,50 €
CALCARI – PARÉS BALTÁ – Eco
Xarel.lo
20,40 €
DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF
PETIT CAUS – CAN RÀFOLS DELS CAUS – Eco.
Xarel.lo, macabeu, chardonnay, muscat
19,50 €
BLANC SUBUR- CELLER HOSPITAL DE SITGES – Eco
Malvasía de Sitges
25,30 €
DO RUEDA
K-NAIA – BODEGAS NAIA
Verdejo
20,40 €
DO RÍAS BAIXAS
PACO LOLA –
Albarinyo
21,20 €
DO RIBEIRO
ALBAROQUE – Bodega Albaroque
Godello, treixadura
23,20 €
MÉNDEZ MOYA -Sauvignon blanc
ECO/VEGANO
19,90€
VINOS ROSADOS
DO PENEDÈS
MUSTILLANT ROSE – CELLER GRAMONA
Merlot, sira
19,50 €
DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF
GRAN CAUS – CAN RÀFOLS DELS CAUS – Eco
Merlot
26,50 €
DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF
FER EL TRAGO – PUIG BATET
Sumoll, Merlot
19,00 €
VINOS TINTOS
DO PENEDÈS
MAS ELENA – PARÉS BALTÀ – Eco
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
21,50 €
JEAN LEON – CELLER JEAN LEON
Merlot, petit verdot
21,55 €
DO PENEDÈS – MASSÍS DEL GARRAF
FINCA VILADELLOPS – FINCA VILADELLOPS – Eco
Garnatxa, sira
22,40 €
ECLECTIC – TORRE DEL VEGUER
Cabernet sauvignon
20,50 €
FORESTA SUMOLL – VINS DE FORESTA – Eco
Sumoll
28,50 €
DO PRIORAT
90 MINUTOS – TROSSOS DEL PRIORAT
70% Garnacha, 20% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon
26,50 €
BELLMUNT – MAS D’EN GIL
Garnatxa, samsó
28,10 €
DO MONTSANT
BRUNUS – PORTAL DEL MONTSANT
Carinyena, garnatxa, sira
24,50 €
FURVUS – VINYES DOMÈNECH
Garnatxa, merlot
28,40 €
DO MALLORCA PLA I LLEVANT
AN 2 – ÀNIMA NEGRA
Callet, fogoneu, manto, syrah
25,50 €
DO RIOJA
PERICA CRIANZA – BODEGAS PERICA
Tempranillo
21,50 €
RAMON BILBAO RESERVA – RAMON BILBAO
Tempranillo, garnatxa, mazuelo, graciano
30,20 €
DO RIBERA DEL DUERO
CHAPIRETE – VIÑAS MURILLO
Tempranillo 100% 9 meses barrica
23,40 €
PAGO DE LOS CAPELLANES [ CRIANZA ]
Tempranillo 100%
46,50 €
DO TIERRA ALTIPLANO SIERRA NEVADA . DÓLAR
MÉNDEZ MOYA – MÉNDEZ MOYA- Barrica 18 meses
Tempranillo, Syrah, C.sauvignon.
ECO/VEGANO
19,90 €
MÉNDEZ MOYA –Barrica 24 meses
Tempranillo 100×100.
ECO/VEGANO
20,90 €
DO EMPORDÀ
ROCA DEL CRIT – GALLINA DE PIEL
Garnatxa, samsó
25,50 €
CAVAS
DO CAVA